De farverige koi under fodringen er en sand fryd for øjet og sjælen, også deres livlighed, elegance og frem for alt deres adfærd i denne særlige fodringsfase. Fodring af koi er ikke kun et hverdagsritual, men også en mulighed for at observere koi i deres omgivelser og sammen med deres artsfæller. Før koi-maden overhovedet rører vandet, begynder en dans under overfladen. Koi er meget følsomme over for vibrationer og lyde. Så snart de bemærker, at en velkendt person nærmer sig med koi-mad, begynder de at bevæge sig i stille, men mærkbart glædesfyldt forventning. Deres langstrakte kroppe glider yndefuldt gennem vandet, og deres farver fra glitrende orange over dyb rød til den reneste hvide gløder særligt intenst i lyset. Det er, som om koierne udtrykker deres forventning til det kommende måltid i en synkroniseret koreografi. Når den første koi-mad falder i vandet, skynder koierne sig næsten som en stime, selv om de teknisk set ikke er stimefisk. Det er et meget imponerende syn, når deres hoveder stiger op til overfladen for at snuppe de velsmagende bidder. Hver koi har sin egen personlighed, mange er hensynsløse og springer lige ind i handlingen, mens andre koi er mere forsigtige og betragter handlingen fra sikker afstand. Men selv de mest generte koi kan ikke modstå lokkemaden i lang tid.

Der er noget næsten hypnotiserende ved koiernes bevægelser, når de spiser. Deres halefinner blafrer blidt, mens de snapper efter koi-maden med deres læber. Lyden af vandet, der afbrydes af deres bevægelser, og det blide sprøjt, når de gisper efter luft, skaber et beroligende akustisk bagtæppe. Koi er overraskende alsidige i deres kost og kan fodres med særligt koi-foder, der er rigt på protein og vitaminer, men friske godbidder som ærter, rejer eller endda frugt er også værdsat af koi. At fodre koi med en varieret kost afspejles i deres adfærd. Hvis der f.eks. kastes et stykke frugt i vandet, kan der udbryde rigtige kampe om det, hvor koierne forsøger at overbyde hinanden for at få fat i den eftertragtede frugt. Dette viser også, hvor legesyge disse koi kan være. Gennem regelmæssig personlig fodring udvikler mange koi en form for tillid og mister deres naturlige skyhed over for mennesker. Mange koi svømmer endda direkte hen til opdrætterens hånd og spiser så direkte fra hånden, hvilket fungerer rigtig godt sammen med gnavepindene. Denne adfærd styrker det følelsesmæssige bånd mellem ejer og koi og giver håndfodring en intim og næsten terapeutisk kvalitet.

Under fodring af koi kan man også observere den sociale struktur i koi-dammen. Dominerende koi skubber ofte andre koi til side for at få de bedste bidder, mens de mindre dominerende koi må vente på deres chance. Men på trods af dette hierarki virker fællesskabet i koidammen harmonisk. Det er, som om hver koi kender sin plads og accepterer den. For mennesker er fodring af koi ofte mere end bare en opgave. Det er et øjebliks fred, en mulighed for at glemme hverdagen og koncentrere sig om koiernes skønhed. Koiernes blide bevægelser, det klare vand og den harmoniske atmosfære i haven skaber en tilstand af meditation, som er både beroligende og opløftende. Koiernes adfærd under fodringen giver også værdifuld indsigt i deres helbred. En aktiv koi med skinnende skæl og god appetit er normalt et tegn på velvære. En koi, der trækker sig tilbage eller ikke spiser, kan derimod være tegn på stress eller sygdom. At fodre koi er derfor også en vigtig hjælp til at passe og forstå disse fascinerende koi. At fodre koi er meget mere end bare at give dem mad. Det er en dyb oplevelse, som hylder forbindelsen mellem mennesker og natur. Hvert øjeblik, hver bid, hver bevægelse fortæller en historie om skønhed, instinkt og harmoni. Koierne med deres yndefulde udseende og unikke adfærd lærer os at sætte pris på de enkle, men vidunderlige ting i livet. At fodre koi bliver således et ritual, der ikke kun giver næring til koi'en, men også til sjælen.